Traditions culinaires balinaises

Rares sont les touristes qui goutent à la cuisine balinaise lors de leur séjour, les plats généralement servis dans les restaurants sont, pour la plupart issus de la cuisine indonésienne. Cela n’empêche que la cuisine indonésienne reste particulièrement simple, le riz, aliment de base, se retrouve dans beaucoup de plats. Le Nasi Goreng (Riz frits agrémentés d’oeufs, de légumes et de morceaux de viande) et le Mie Goreng (nouilles sautées agrémentées d’oeufs, de légumes et de morceaux de viande) sont les deux plats de base du peuple indonésiens. Il existe plusieurs autres spécialités qu’il est indispensable de gouter lors d’un … Lire la suite de Traditions culinaires balinaises